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291羊肉烧酒轮法令江南江北不一样


王烁请李定国和郑成功吃羊肉,李定国能吃到家乡美食,当然高兴,顺口就道:“这要是再有坛子西凤老酒,就美死咧。★”

        王烁接口道:“有咧,有咧。不光有西凤,额还带着山西文水出滴杏花村咧。”就吩咐人上酒。

        郑成功是越听越咧嘴呀,这羊骚味儿就够受了,再来两坛子烧酒,这不要命嘛!

        他干笑两声道:“我说二位,咱能不能讲点官话呀?你们说的话,我听不太明白。”

        王烁这才醒悟过来,换了北京官话道:“唉呀,碰上老乡,光顾高兴了,慢待了延平王,恕罪,恕罪!”

        郑成功客气道:“你们北方人讲究老乡见老乡,两眼泪汪汪嘛,这个在下还是明白的。

        只是你们下午还要比武较量,这又是羊肉又是烧酒的,下午你们还怎么上马比拼呀?

        这万一喝了酒拿捏不住,谁伤了谁都不好,大将军觉得,在下是不是说的有道理呀?”

        王烁无耻笑道:“有酒喝,有羊肉吃,还比拼逑咧?我看,咱以后就上午比武,下午喝酒,晋王以为如何?”

        这对李定国口味。武人嘛,喝酒吃肉比比武打架重要多了。再者说,这位大将军说话,不整文言,和他对脾气。

        可话说回来,整文言王烁也得会呀。

        李定国回答王烁道:“就依大将军所言!”心说我正愁下午打不过你呢,不打最好。

        其实王烁也怕下午打不过李定国,是以才想出这请他吃大锅羊肉的损招。他毕竟久疏战阵了,锻炼一个月,临阵磨枪恐怕不保险。

        三个人分别占据这大木头方桌的一头,王烁主位,李定国和郑成功坐于他两边,大瓷海碗里倒上西凤老酒,三个人开吃。

        王烁让四位夫人逼着,好久没喝酒了,

        如今总算逃出牢笼,闻着西凤的醇香,还当真馋了,举起海碗道:

        “晋王和延平王今日赏光,能光临在下大帐,在下顿感蓬荜生辉呀,在下先干为敬,谢谢二位瞧得起王烁!”说罢一饮而尽。

        唉呀,真是好酒,就是辣得慌。西凤老烧酒,拿现在的酒精度数衡量,至少56°,不辣才怪。

        李定国和郑成功也是有酒量的人,只是郑成功喝惯了南方度数低的米酒,很少喝这度数高的北方烧酒,犹豫一下,不好驳了王烁面子,还是把碗里的酒一口干了。

        这下从喉咙一溜火烧到肚子里,给辣的够呛,顾不得是带羊骚的羊肉,还是他带着的潮州菜了,先吃嘴里解了酒烧再说吧。

        其实这陕北羊肉,闻着有羊骚味,吃起来细软溜滑,入嘴即化,还是很美味的。

        吃几口羊肉,王烁就问李定国道:“味道如何,有咱家乡味儿没有?”

        李定国点头感叹道:“是咱陕北的正宗青山羊啊,美!要是再有米脂老刘家的老汤,那就美死咧!”

        王烁点头道:“你也知道米脂城关老刘家?”

        李定国道:“我如何不知道?那年我跟着闯王和义父打破米脂城,整天在老刘那吃老汤全羊,吃的我都不想走了。”

        米脂是李自成的老家,是以义军进米脂秋毫无犯,市井买卖如常,李定国还是能吃上老汤羊肉的。

        为说话能让郑成功听懂,两个人还是尽量说北京或者陕西官话,不用土语了。

        王烁接李定国话道:“老刘家现在了,把老汤羊肉卖到西安了,在长安街上开了大酒楼,卖羊肉,还有咱陕北的臊子面,羊肉泡馍,在潼关还有分店呢!”

        李定国太了解陕北了,一个卖羊杂的,日子过得也就糊口,开酒楼,那恐怕是做梦都不敢想的事情。

        他不信,不由问道:“真的假的?”

        王烁认真道:“我骗你做甚?不信你有闲暇了,去潼关和西安看嘛!我这回回去,等到冬天,让老刘家给你捎一份老汤全羊到南京去,到时候你自己热着吃,你就信了。”

        看来,王烁领导的北方大地,已经在生着翻天覆地的变化,一个卖羊杂的,都可以开酒楼了。

        正想着,王烁就开始劝第二碗酒,这一碗酒就无须干掉了,不然没一会儿大家就都得醉了。

        吃几口羊肉,郑成功也不感觉这羊肉骚了,不但不骚,吃到嘴里有回味,有余香,怪不得李定国馋这个。

        南方羊肉不好吃,肉硬嚼不烂,所以他才一直认为这羊肉难吃。原来北方的是另一个味道。

        酒越喝越香,话越说越近,这是王烁在现代当公务员的时候练就的本事,当年收服李自成大将辛思忠,他就是用的这本事。

        李定国和郑成功有求于他,也是一个劲和他套近乎,三个人说起话来也就越说越热闹了。

        很快,话题就转到农民种地的事情上去了。

        为什么江南土地肥沃,农民种地却积极性不高,劳作一年仍旧穷困潦倒,而江北农民却干劲十足,渐渐富裕了呢?

        王烁道,我们政府有“新土地法”啊,不让地主富绅过度剥削农民,所以农民种地积极性就高了,有了余粮,自然就富裕了呗。

        郑成功道,你那土地法我们也知道,而且,我就是照搬了你的土地法,你地主、佃户四六分成,我都搞到五五分成了也没管用!

        农民说,地里就只能产出那么多,没土地法的时候,地主看大家吃不上饭了,还能救济一些,或者直接免去他们的租子。

        有土地法了,地主收租成了按国家法律办事,原本不收的反而要收,收少的反而要多收了。

        没有土地法,地主根据每年天气情况和地里的收成适当收租,还能让百姓活下去。

        有土地法,百姓反而活不下去了。我只好又把土地法废了不用。

        王烁笑道,这不可能。我的土地法规定了减租、免租条例,根据当地降水多少,山脊地,旱田什么条件减免,水浇地什么条件减免,都写的明明白白呀?

        一般正常情况下,百姓绝对会有余粮,怎么到你这里反而就没了呢?

        李定国道,我也感到这事蹊跷,派许多官员下去调查、巡视,情况和延平王说的差不多,没法。看来,你的这个土地法,不适用于我们江南。

        王烁听了一笑道:“想知道为什么你们用不好土地法吗?”

        那两个人脖子伸老长道:“当然想啊,要不然我们找你来干什么啊?”

        坏了,几口老烧酒下肚,把实话给抖搂出来了。


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