第一百五十五章一条街战略

“师父？你最近真是色得不行。哪有你这样的师父？”玉娴不好意思的低着头说道。

        她一听就明白，商洛这样的打赌，无论输赢都不吃亏。

        “是你太出色了。天天在我身边，我也难以把持了。”说完，商洛又喝了一杯酒。

        他将空杯倒满，再次举杯正色道：“有你在我身边，是上天对我的眷顾！这杯酒，不感谢你，感谢上天！”

        说完，他将杯中的酒一饮而尽。

        他现在喜欢在这一世喝酒的感觉了。这段时间经常性的跟着北方人豪爽的喝酒，加上周平凡的身体比较好，以前也愿意饮酒，商洛感觉身体对酒的需求正在上升。

        “你这是耍赖。”玉娴笑道。“你借着感谢天来感谢我。”

        “我没有说出感谢你的话。来，咱们吃肉。尝尝这的肉。”商洛说道。

        他率先夹了一小片切得薄薄的羊肉放在青花瓷锅里涮了涮，不到几秒种，羊肉就熟透了。然后放在面前的碗里一沾调料，就放进嘴里。

        “好吃。”商洛边吃边赞道。

        “怎么好吃的法？”玉娴问道。她也是想让商洛对她多讲讲美食的事情。她可不想什么事情都让梁婧娴第一个听去。

        “说起什么是好吃的涮羊肉，得先从涮羊肉的起源说起。”商洛说道。他放下筷子开始手舞足蹈的讲了起来。

        玉娴则聚精会神，很有兴趣的听着。

        “涮羊肉传说起源于元代忽必烈的时代。据说当年元世祖忽必列统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他然想起家乡的一种菜肴：清炖羊肉。就是羊羊肉切块，放入锅中炖好。于是便吩咐部下杀羊烧火，准备做这个清炖羊肉。”商洛讲道。

        “正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：‘羊肉！羊肉！’。厨师知道他性情暴躁，于是，急中生智，飞刀切下几十片薄羊肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞出，放入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗羊肉，感觉身上力气大增，翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜！”

        玉娴听商洛讲，感觉忽必烈好像就在眼前。虽然忽必烈离她久远，但是像忽必烈似的英雄人物而今就在她的眼前，那就是有一腔热血的商洛。

        “在筹办庆功的酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。”商洛绘声绘色的讲道。“还是那位厨师，他选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师乘机迎上前去说道：‘此菜尚无名字，请帅爷赐名。’忽必烈笑道：‘我看就叫涮羊肉吧！’从此，涮羊肉就成了宫廷佳肴。那你知道好的涮羊肉的标准是什么？”商洛问道。他确实喜欢吃涮羊肉，来了这一世通过互联网便查到了有关涮羊肉的很多信息。

        “不知道。师父，你说是什么标准？”玉娴很配合的问道。她觉得自己现在和商洛就像两个相声演员，一个捧哏，一个逗哏。

        “第一个是肉质。也就是羊肉要好。绵羊肉比山羊肉好。羊肉选料一定要精细鲜嫩，肉片片薄如纸，无一不完整。用十二个字来形容就是‘薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花’。肉片达到纸薄均匀的话，涮肉就会醇香不膻，涮后即食。一般在沸水中停留三秒为准。香味纯正，鲜嫩可口。你看这片薄羊肉--”商洛夹起一片羊肉说道。

        “这肉切得薄如蝉翼，这不是机器能切出来的，这是切工。所以，这家火锅店的真正核心不是这个青花瓷火锅，这样的青花瓷锅子，看一遍就可以复制出来。这里的装修，但凡明白点的就可以装修出来，都不难。就是这些调料，拍了照回去慢慢研究，用不了多久也可以制作出来。但是这切工，可不是一时半会练出来的。一是刀要快，二是人要准，三是感觉要恰当。交给你一个任务，找人去搞定这位大厨师。争取合作。”商洛说道。

        “师父，又是一家饭店啊？你开在哪里？别说也开在学府四道街啊！”玉娴说道。

        “当然是学府四道街了！难道还开在别处？”商洛反问道。

        “为什么都要开在学府四道街？咱们已经有美味砂锅坛肉，鸡西绿色小菜园了，你怎么又定了青花瓷火锅？开那么多饭店不重复吗？”玉娴有些不解的问道。

        “虽然都是饭店，但是口味不一样。都有互补性。砂锅是快餐，小菜是特色，这个青花瓷是美味火锅，各有千秋，针对的是不同的食客。甚至，将所有食客都打尽。如果我们在学府四道街上开十家以上的特色美食店，那么这里会成为美食的大本营。还有，如果我们开发一种打折卡的话，在这些店里通用，那么光卖打折卡也是一个生意。”商洛很有耐心的解释道。

        他愿意教玉娴。因为玉娴现在才真正是自己的女人！

        “师父？你到底想在学府四道街做什么？”玉娴很有深意的问道。

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        “我要做的就是将一条街全部盘下来。做一个互利互惠系统。有美食，有电脑网络，有超市，有旅店，有美容美发店，只有学生需要什么，我们就做什么。只有这样，我们才能真正掌控这附近的所有学生，也才能为未来的深链接做准备。”商洛说道。

        “做这么多？能忙得过来吗？”玉娴关心的问道。

        “只要你们快快成长，就没有问题。我现在最需要的就是人才。你就是一个。美容事业就靠你了。砂锅店就是徐姨的事情了。这个青花瓷火锅店嘛，暂时还没有合适的，不过，看看你能不能找人搞定这个厨师了。如果这个厨师合适，可以交给他做。如果不合适，我们再找。不急。”商洛道。

        “师父，年前，美容试用装差不多能出来，到时你看看。满意的话，咱们春节后就可以推广了。”玉娴汇报道。

        “有你就可以了。我放心。”商洛又敬了一杯酒说道。

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