第180章 拒绝
见墨倾这幅表情，姜荧偷偷笑了起来。
果然如她所料，这里没有这种玩法。
被扎了个通透的白菜帮子吸收汤汁的能力那可是相当强的，他这么一嚼，汤汁当然会像爆浆一样的喷出来了。
墨倾默默地将这一口白菜咽了下去，刚想说些什么，却又再次顿住了。
先前没吃的时候他已经料到那汤会很鲜，初尝之下也确实是如此，但是没想到那清鲜的味道和菜心柔软的甜嫩留在口中的回味混合之后，竟然意外的让人欲罢不能！
怎么会这样？
按理说其他的食物都是吃下去吃后留在嘴里的味道会渐渐消散，可这看起来寡淡的清汤白菜却正好相反，直到他咽下去之后，高汤中鲜美的肉味才混合着白菜的清甜一起爆出来。
让他没忍住伸出手去又夹了一筷子，想知道这奇妙的感觉到底是怎么回事。
见墨倾将手又伸出去，姜荧勾起了嘴角。
她知道，这场比试，是她赢了。
对于美食的评判从来不是对它有多么华丽的赞誉之词，而是吃的人想不想在吃了一口之后，还想吃第二口。
见墨倾再次伸出筷子去，朱鲲神色也是一变——-他这样的大厨，自然也明白这意味着什么。
不过姜荧却阻止了墨倾。
“等等。”
“唔？”墨倾有些疑惑的看着她，不明白姜荧为什么阻止自己。
“用勺子连着汤一起，再试一下。”
姜荧递给他一只瓷勺，扬了扬下巴示意他继续。
此时的汤已经不是刚盛出来的滚烫了，而是入口微烫却妥帖的口感，依照着姜荧的指示墨倾再次尝了一口，果然感受又有不同。
金黄浓郁的高汤伴随着一点点刺痛的微烫口感在一瞬间铺满了他全部的味蕾，靠外层一些的菜心照比最柔嫩的又多了一点点嚼劲。
确实是白菜的味道，但是又好吃得一塌糊涂。
这白菜不讲基本法啊！
墨倾放下勺子，眼中照比之前已经多了几分热切，盯着旁边的那一盘小方。
“现在可以吃这个了？”
姜荧也没说话，只做了一个任君自取的手势，想了想补了一句。
“小心烫。”
烫？
墨倾用嘴唇轻轻触了触那白菜小方，由于已经放了一段时间，外皮已经变得温热了。
奇怪，这哪里烫了？一边想着，墨倾一边将这一块丢进嘴里，直接咬破了开来。
下一刻他就明白为什么姜荧提醒他小心烫了。
充盈滚烫的汁水在他的嘴里瞬间炸裂迸射了出来，甚至还有一两滴直接溢出了他的嘴角。
“我提醒你了哦。”见墨倾这副样子，姜荧耸了耸肩。“你自己不听的。”
尽管与之前的清汤白菜用的是同样的高汤，可是这白菜小方里的汁水味道又有不同。由于加了酱油、五香等调料后又与肉馅共同蒸制，汁水的味道变得浓郁了许多，但是反而带出了一股与先前清汤白菜截然不同的厚重感。
火腿的碎粒极大的增强了肉馅的口感，香葱碎则恰到好处的为馅料増香，而原来寡淡的白菜则正正好好的将肉馅带来的那一点油腻感消除了个一干二净。
这种菜她是怎么想出来的？！
又往嘴里塞了好几个，眼见着一盘白菜小方只剩了不到一半了，墨倾这才恋恋不舍的放下筷子，重新看向站在另一边的朱鲲。
从墨倾的这一系列动作上朱鲲其实已经明白自己失败了，但是不愿意服输的他怎么也想不通姜荧是怎么用这些在他看来简单到低贱的食材来打败他的。
“朱大厨，不如你也来尝尝她的这两道菜吧。”墨倾轻笑一声道，同时看向站在一边的姜荧。“你也去尝尝看他的。”
姜荧倒是没所谓，直接拿了双筷子就走过去试菜了，朱鲲则是忸怩了好半天才下定决心似的走向姜荧的厨台。
果然和她想象中的差不多。
姜荧一边吃着朱鲲的那道菜一边想着，虽然她不知道蒺藜椒是什么鬼，金贝和摩旗鱼又是什么东西，但是味道却相去不远。
正如朱鲲所自傲的，在食材的处理、火候的掌控和味道的调和上，他都做得无懈可击。
可是有一点他忘了，他们俩比试的这一场，主菜是白菜。
姜荧废了好大力气才吃出来朱鲲那道菜的白菜在哪————被他切得细碎的用来垫底吸取酱汁，这能吃得出来才怪。
尝了个大概姜荧便放下筷子，正巧扭头看到正在试她的菜的朱鲲。
只见朱鲲按照她之前所说的顺序挨个尝试了一遍她的菜，墨倾也不说话就那么看着他，直到朱鲲放下碗筷长叹一声。
“这一局是我输了。”
不过朱鲲并没有像姜荧意料中的那样恼羞成怒。
“去用小碗分装一下，那些想尝尝的人，让他们自取。”朱鲲先是吩咐过了小厮，这才重新看向一脸警惕站得远远的姜荧，不由得有些好笑。
“你那副表情看我做什么，真以为我有这般输不起的吗？”
“那谁知道了，你之前那么凶的。”姜荧小声嘀咕道。
“我确实一直非常追求食材的极致，认为只有最顶级的食材才能做出最顶级的美食来，长久以来一直以为自己已经把技巧挥到了极致。”朱鲲笑着叹了口气。
“虽然你这两道菜刀工不怎么样，卖相也不怎么样，但是在味道的调和上当真是一语点醒梦中人。”
“都不怎么样你不也是输了？”姜荧偷偷翻了个白眼，不过她也知道朱鲲说得对——-在这些厨艺技巧上，她怎么可不可能比得过已经浸淫此道数百年的朱鲲，只不过是靠着味道的调和取了巧罢了。
“小姑娘说的在理。”朱鲲此时已经不喊她野丫头，显然也是对她的厨艺有了点肯定。“小姑娘要不要来我越歌楼做个副厨？有你这些新奇的点子，想必以后越歌楼一定能再出不少新菜色。”
直接就以副厨相邀？旁边朱鲲的学徒眼睛都要瞪出来了——-他们在这里学上几十年都只是学徒帮工，这不起眼的小姑娘上来就是副厨？
不过更让他们咋舌的是，姜荧居然干干脆脆的拒绝了。
“我才不要。”
(https://www.ddbqgtxt.cc/chapter/45360_13585027.html)
天才一秒记住本站地址：www.ddbqgtxt.cc。顶点笔趣阁手机版阅读网址：m.ddbqgtxt.cc