167.食品安全（今天三更打底，感谢“游方道人游四方”的打赏！）

　　他又问道，“罐头厂的效益怎么样？”

　　大海说，“挺好的，老家地肥水美，养出来的东西都个顶个的好，用来做罐头再合适不过。说来也是咱们占了便宜，盘下来之前，罐头厂刚上了几条进口生产线。”

　　心里也暗呼侥幸，合该是他走运，要不是因为这几条生产线把罐头厂的资金链拖断了，也没有他的机会，就是回想起来，总有点占公家便宜的感觉。

　　“好就行，罐头厂之前的教训要吸取，不能走老路，人浮于事要不得，也别心疼钱，该奖励的奖励，该涨工资涨待遇就涨，工人们心气高了，看见希望才能专心生产，提高效率和竞争力，晓得不？”

　　大海说，“你放心，想让马儿跑，要让马儿吃好草的道理我懂。”

　　周扬点头，大江兄弟俩都不是死心眼的人，总算有了成为优秀商人的潜质。

　　还得再唠叨几句，他又嘱咐道，“食品安全问题不能马虎，罐头是入口的东西，老话又讲病从口入，千万注意。

　　原材料和生产工序上把好关，这个行业要么不出事，出事了就是大事，牵扯着消费者的身体健康和无数家庭的幸福，食品行业，是整个社会的良心，所以你肩膀上的责任很重，要扛起来。”

　　大海有点拘谨，嘟囔着说，“我像是那么不靠谱的人嘛。钱是好东西，可也没必要谋财害命，祸国殃民不是？”

　　他笑着接道，“知道这些话你不爱听，换做是我也懒得听人说教。你放心，我就唠叨一回，食品安全是重中之重，要想不出事故，一定要层层把关，多留意市场反响。”

　　二十世纪后期，国内的快消品行业很奇葩，让人哭笑不得。

　　相关的食品安全法律法规不健全，生产厂家的自由度相当高，早期的时候，添加剂还是好东西。

　　添加剂大多是化学工艺合成，国内的整体工艺不行，能生产出的添加剂就那么几种，物以稀为贵。添加剂就成了紧俏货，甚至是不少快速消费食品饮品公司用来打广告招揽客源的噱头。

　　包装上还会醒目的印着本产品添加了某某添加剂。

　　一长串的专有化学名词，拗口又纷乱，越多显得越高大上。

　　消费者也认准了，越是没听过的越觉得新鲜，肯定是好东西，没看写着多少道工艺，多少种添加剂嘛。

　　等国内的工艺水平提升，国外品牌进入国内抢占市场的时候，添加剂一夜之间由人人追捧变成人人喊打，从云霄跌到谷底。

　　大部分消费者是盲目从众的，受头部品牌的洗脑。

　　这就是所谓的广告效应。

　　说你好你就好，反正不知道为什么好。说你不好你就不好，大家都说不好。

　　规则和标准总是掌握在头部顶级几个手握话语权的品牌手中，前者再通过宣传灌输给大众，让大部分消费者接受这种观念，从而通过市场影响生产厂家。

　　在没有能力打破这种规则之前，只能低下头来按照人家的规则玩。

　　这也是古代人所讲的天法地，地法人，人法道，道法自然，自然即天道。

　　话再说回来，即使到了今天，添加剂还是食品中的重头戏，避免不了的东西。

　　周扬印象里有一个让人啼笑皆非的趣闻，食品包装的配料栏里有氯化钠，消费者便说这是添加剂，化学工艺品，不健康，后来生产商把氯化钠改成食盐，消费者就说，咦，这个厂家知错能改，很不错，良心呀！我支持他。

　　添加剂有好坏之分，不能一棒子打死，在眼下监管不健全的情况下，全看生产商的良心和消费者的辨别能力。

　　所以此时一直到相关法律出台之前，食品行业的风向一直由市场引领，相关领域专家发声。

　　现在的专家不是后世光知道放嘴炮的公知和砖家叫兽，现在的专家是真的有历史使命和社会责任感的民族良心。

　　所以，食品行业肯定不能闭门造车，要勤抬起头来注意市场风向和社会舆情，顺应广大消费者的心声。

　　“扬子，我和赵哥有个打算。”

　　他点头，“你说说。”

　　大海挠着脑袋，说道，“咱的东西这么好，不让关里的老百姓尝尝，有点不厚道，咱这也算是惠及全国大众了不是？”

　　“你这个想法很不错，不能总守着一亩三分地上鼓捣，往出走走对本身也有好处，遇到比咱们厉害的学着点，遇到不如咱们的，从人家身上吸取教训，这个想法好。”

　　他是真心感到高兴，一个品牌只在一个地区发展是一种病态的发展，受地域局限，很难形成全面的竞争力。

　　而且再过些年，地方品牌保护主义盛行，有地方部门扶持保护，大家各自守着自己的地盘赚钱过日子，长久了容易滋生坐井观天的自大心理。

　　靠地方扶持的地方品牌能做大做强的不能说没有，也只是少数。

　　“你说说，我能帮上什么忙？”

　　大海哥说，“解放不是搞了个运输队吗，我寻思能不能走解放的路子。”

　　周扬想了想，否决。

　　“不是我小气，目前解放哥的车队，规模还小，另外重心肯定放在南边。不过你可以这样，写个策划书递到上头，看看能不能让领导给你批几个火车皮。”

　　周扬有自己的考虑，运罐头利润太小，大海是他哥，解放也是他兄弟，不能厚此薄彼，因为照顾大海的生意，让解放没得赚。

　　现在摊子铺的大，一碗水端不平容易起内讧。

　　大海说，“想过这个法子，可批不下来，火车运力这么紧张，首要的任务还是运送重要工业品，咱们排不上号。”

　　周扬颇有些无奈，这是东北的工业优势，但放到大海头上，又成了阻碍。

　　“你听我的，写个策划书，让赵哥帮你润色，这方面他懂。只要递上去，领导肯定会讨论，再者马上十一了，你这第一批货捐出去，捐给子弟兵和京城劳动人民，就当是为十一献礼，这是政绩，晓得不，一准行！

　　就是千万别掉链子，把罐头选好，保证百分百良品率，一个坏的也不能有，做到这点，你就算是成功了。”

　　大海迟疑着问道，“这不是走后门嘛？成了罐头厂腐蚀子弟兵，这事我不干！”

　　“你糊涂啊，这么大的事，你以为凭着罐头厂能挑起大梁？这是咱县城，市里甚至是东北给全国的礼物，别想着利益的事，多俗！情怀，奉献，晓得不？”

　　大海目瞪口呆，老三怎么能把投机取巧说的这么自然，清新脱俗。

　　


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